Чай Шу Пуэр прессованный GF BAN ZHANG 2014 год, 100 гр
Этот товар можно купить дешевле
Узнать, какие скидки и акции действуют в этом месяце для данного товара
Доставка
в ЕкатеринбургИзменить
Отличный качественный прессованный Пуэр от известной фабрики Guang Fu Tea Co. (Китай). Как и все пуэры, этот чай выращен в провинции Юньнань. Хорошая выдержка (с 2014 года) и качественный лист с чайными почками (типсами) в основе гарантируют мягкий бархатный глубокий вкус и многократное заваривание. Удивительный купаж с нотками шоколада и специй, оттенками цветов и лесных грибов. А при более глубоком погружении можно почувствовать аромат перепаханного поля и лесной чащи после дождя. Не верите? Абсолютная правда!
Заявленный вес: 100 грамм (может быть чуть меньше, в процессе хранения незначительно уменьшается влажность пуэра).
Упаковка лепешки: пергаментная бумага, в блоке — 5 штук (в дополнительной бумажной упаковке и картонной коробке).
Дата изготовления: 2014 год.
Производитель: чайная фабрика Fujian Province Guang Fu Tea Co., Ltd., Китай.
Состав: Китайский сильноферментированный чай пуэр.
Чай Шу Пуэр прессованный GF Ban Zhang (2014 год) — вкус, цвет и аромат:
Вкус чая: мягкая терпкость, умеренная кислотность, послевкусие — продолжительное, с легкой горчинкой, общим древесно-шоколадным фоном и отдаленными нотами специй и сладостей.
Аромат в чашке: интенсивный с преобладанием древесно-торфяных нот и легкими дымными оттенками.
Цвет настоя: тёмно-шоколадный, интенсивный, непрозрачный.
Купить прессованный чай Шу Пуэр GF Ban Zhang (2014 год) оптом:
Компания Restoranica предлагает выгодные цены для оптовых покупателей, дистрибьюторских компаний и чайно-кофейных магазинов. Вас ждут скидки, ресторанное качество чая, профессиональная герметичная упаковка, возможность бесплатной доставки. Заказывайте!
Этот пуэр мы привозим уже более 8 лет. Он пользуется хорошим спросом, и у него много постоянных покупателей. Достойное качество, справедливая для такого чая цена и удобная фасовка — вот его главные достоинства. Выдерживает приятное количество заварок, характерное для качественного Шу Пуэра — 4...5 и более. Вкус — мягкий, настой — плотный, тонизирующие свойства — объективно чувствуются. Отличное качество за доступные деньги. Если до этого не пробовали этот пуэр, то лепешка весом всего 100 грамм — это отличный вариант, чтобы попробовать. Рекомендую!
P.S. В процессе хранения вес лепешки может стать меньше — 95 и даже 90 грамм, из-за снижения влажности чайного листа. Но переживать не стоит. Количество заваренного напитка, который вы сможете приготовить из одной лепешки, при этом точно не уменьшается.
руководитель компании RESTORANICA
Способ приготовления
Пуэр, также как и большинство сортов китайского чая рекомендуется заваривать способом «пролива». Для этого обычно используют гайвань, чайник из исинской глины или чайник Гунфу. Положите в чайник кусочек прессованного пуэра: (6.0-10.0 гр) чая на 100 мл напитка, залейте горячей водой 98-100°C. Подождите 20-30 секунд и слейте первую заварку — она предназначена для того, чтобы очистить чай от чайной пыли и подготовить его к последующим заваркам. Вновь залейте горячую воду и настаивайте 1.0-1.5 минуты, после чего чайник нужно полностью разлить по чашкам и вновь залить горячей водой. С каждым следующим завариванием увеличивайте время настаивания на 30-40 секунд. При таком способе у вас получится от 5 и более качественных заварок.
Не совсем правильно, но можно использовать и обычный классический способ заваривания в фарфоровом, керамическом или стеклянном чайнике. Закладка 2.0-3.0 гр на 100 мл горячей воды. Хотите получить максимально насыщенный напиток или ускорить процесс заваривания — можно немного покипятить чайник с пуэром капучинатором эспрессо-кофемашины под медленной струёй пара (само собой, трубка пароотвода должна быть при этом максимально чистой). Но это вариант для ресторанов в минуты наплыва посетителей, а не для почитателей пуэров.
Хранить этот чай нужно в герметичной непрозрачной емкости, при комнатной температуре, без попадания прямых солнечных лучей.
Для нас очень важны комментарии, которые вы оставляете. Напишите, пожалуйста, свой отзыв, критику, похвалу - мы обязательно прочитаем, и учтем это в своей работе!
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться