Чай черный со специями МАСАЛА
Артикул:
02.02.016
Купаж чёрного чая и пуэра с букетом восточных пряностей.
Подробнее
380 руб.
/100 гр.
Есть в наличии
Нашли дешевле? Снизим цену!
+
В корзину
Купить в 1 клик
Этот товар можно купить дешевле
Узнать, какие скидки и акции действуют в этом месяце для данного товара
Для данного товара действуют Скидки по индивидуальным дисконтным картам.
Возможна Скидка за объем заказа:
от 1000 гр.
342 руб./100 гр.
от 3000 гр.
300 руб./100 гр.
Доставка
в ЕкатеринбургИзменить
Доставка Курьером
Бесплатно, при сумме общего заказа от 1500 руб.
Пункты выдачи
1 день,
150
руб.
Самовывоз со склада
Бесплатно, г. Екатеринбург, ул. Красных командиров 16
Оплата
Безопасные способы оплаты: наличные, банковской картой, онлайн оплата картой на сайте, безналичный расчет
Описание
Масала — это традиционный индийский чай со специями (собственно, «масала» и переводится как «специи»). В Индии этот чай готовят на молоке, смешивая его с водой в соотношении 1:1.5. Обычно в основе этого купажа используется черный чай. Но в нашу Масалу мы добавили еще и пуэр, что сделало её более ароматной, вкус — более глубоким, с согревающим и тонизирующим эффектом.
Пряная смесь состоит из нескольких компонентов: зеленых, коричневых и бежевых специй. Именно поэтому вкус Масалы наполнен неповторимым ароматом восточных пряностей, раскрывается невероятным букетом и согревает каждую клеточку тела теплом. В глотке этого чая вы почувствуйте целый мир. Готовый напиток гармонично сочетается с блюдами азиатской кухни.
Состав: Чай пуэр, чай чёрный, корица, бадьян, перец душистый горошек, имбирь, гвоздика, кардамон.
Чай черный со специями Масала — вкус, цвет и аромат:
Вкус чая: значительная терпкость, умеренная кислотность, послевкусие — продолжительное, сладкое, с яркими нотами специй.
Аромат в чашке: насыщенный пряный.
Цвет настоя: кремово-бежевый, кофе с молоком, интенсивный, непрозрачный.
Купить черный чай со специями Масала оптом:
Компания Restoranica предлагает выгодные цены для оптовых покупателей, дистрибьюторских компаний и чайно-кофейных магазинов. Вас ждут скидки, ресторанное качество чая, профессиональная герметичная упаковка, возможность бесплатной доставки. Заказывайте!
Способ приготовления
Способ приготовления
Приведем пример традиционного заваривания Масалы для чайника 500 мл.
Чайник перед завариванием обязательно нужно прогреть. Засыпать 4-5 чайных ложек масалы. Закладывая смесь, постарайтесь, чтобы в заварочном чайнике оказалось примерно 2 чайных ложки чайного листа и 3 ложки различных специй. Залить 200 мл горячей воды 95-98°C. Добавить тростниковый сахар по вкусу (2-4 чайных ложки). Перемешать и прокипятить трубкой капучинатора кофемашины в течение 4-5 минут медленной струей пара. Влить 300 мл молока и снова прогреть весь напиток капучинатором под слабым напором горячего пара в течение нескольких минут. Масала готова.
Если вы готовите напиток дома или у вас нет профессиональной кофемашины, тогда прогревать масалу в процессе приготовления можно и на обычной плите в любой емкости. Или просто заливать крутым кипятком в заранее прогретом чайнике и настаивать в течение 6-8 минут, добавлять сахар, мед или сироп, и также смешивать с подогретым заранее молоком. Разливать по чашкам через сито.
Общие рекомендации:
Чайник перед завариванием обязательно нужно прогреть. Засыпать 4-5 чайных ложек масалы. Закладывая смесь, постарайтесь, чтобы в заварочном чайнике оказалось примерно 2 чайных ложки чайного листа и 3 ложки различных специй. Залить 200 мл горячей воды 95-98°C. Добавить тростниковый сахар по вкусу (2-4 чайных ложки). Перемешать и прокипятить трубкой капучинатора кофемашины в течение 4-5 минут медленной струей пара. Влить 300 мл молока и снова прогреть весь напиток капучинатором под слабым напором горячего пара в течение нескольких минут. Масала готова.
Если вы готовите напиток дома или у вас нет профессиональной кофемашины, тогда прогревать масалу в процессе приготовления можно и на обычной плите в любой емкости. Или просто заливать крутым кипятком в заранее прогретом чайнике и настаивать в течение 6-8 минут, добавлять сахар, мед или сироп, и также смешивать с подогретым заранее молоком. Разливать по чашкам через сито.
Общие рекомендации:
- полезно предварительно измельчить специи в ступке (или поломать руками).
- используйте молоко жирностью 2.5% и выше.
- примерное соотношение выглядит так: 1 чайная ложка с горкой 2.5 гр смеси на 100 мл напитка, температура воды - максимальная, настаивать в течение 6-8 минут, на каждые 100 мл воды - 150...200 мл молока.
- в качестве подсластителя можно добавлять обычный или тростниковый сахар, мед, сироп корицы или медовый сироп.
- масала получится более насыщенной, если её 3-5 минут покипятить на медленном огне.
- перед подачей кусочки специй и чайную фракцию рекомендуется отфильтровать с помощью сита.
- регулируйте насыщенность и яркость специй в готовом напитке по вкусу - уменьшая или увеличивая количество засыпаемой смеси в чайник.
- можно добавлять любые любимые специи - экспериментируйте!
Отзывы
Для нас очень важны комментарии, которые вы оставляете. Напишите, пожалуйста, свой отзыв, критику, похвалу - мы обязательно прочитаем, и учтем это в своей работе!
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться