Чай черный ДАРДЖИЛИНГ TGFOP

Классический плантационный высокогорный чай первого сбора, выращенный на северо-востоке Индии, в Западной Бенгалии. Благодаря аккуратной скрутке и множеству серебристых почек, этот сорт даёт светлый оранжевый настой с нежным цветочным ароматом. Климат Гималаев, идеально подходящий для выращивания чая, а также уникальные почвенно-климатические условия, придают напитку мускатный оттенок вкуса и аромата.

TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) – означает крупнолистовой чай с содержанием почек (типсов).

Чайный лист для производства Дарджилинга собирается в основном крестьянами, которые привлекаются на плантации в качестве рабочих на период сбора. Выделяют чай первого, второго и осеннего сбора. После взвешивания, собранное сырье подвяливается в течение нескольких часов, избавляясь от лишней влаги. Далее листья проходят скрутку в специальных машинах, в результате чего они сминаются и выделяют сок. В результате взаимодействия с кислородом происходит ферментация, после которой готовый чай обжаривается, сушится и сортируется. Чайный куст, произрастающий на высокогорьях провинции Дарджилинг может давать урожай в течение 70-80 лет. На плантациях даже можно найти оригинальные чайные кусты, привезенные из Китая, возраст которых достигает 150 лет.

Состав:  Чёрный байховый индийский чай.

Черный чай Дарджилинг TGFOP — вкус, цвет и аромат:

Вкус чая: средняя терпкость, умеренная кислотность, послевкусие — продолжительное, бархатистое с преобладанием дымных и отдаленных цветочных тонов.
Аромат в чашке: насыщенный, цитрусовый с оттеками луговых трав.
Цвет настоя: светлый, соломенно-янтарный, неинтенсивный, прозрачный.

Купить черный чай Дарджилинг TGFOP оптом:

Компания Restoranica предлагает выгодные цены для оптовых покупателей, дистрибьюторских компаний и чайно-кофейных магазинов. Вас ждут скидки, ресторанное качество чая, профессиональная герметичная упаковка, возможность бесплатной доставки. Зaказывайте!