ИВАН-ЧАЙ (черный, крупнолистовой)

Не смотря на свою длинную историю, Иван-чай вернулся в рестораны и на полки магазинов сравнительно недавно, примерно в 2015 году. Нужно сказать, что чаем этот напиток называют не совсем заслуженно, это скорее травяной сбор, поскольку Иван-чай (или Кипрей узколистый) чайным кустом не является. Но так ли это важно, если вкус этого напитка поистине удивительный!

Во вкусе хорошего Иван-чая можно почувствовать целую палитру оттенков — сочетание сухофруктов, гречишного мёда, груши и яблока, в нем все краски лета, чистого воздуха и цветущего луга.

Сейчас в продаже можно встретить много разного Иван-чая. Но среди большого выбора, по-настоящему качественный и правильно произведенный Иван-чай встречается редко. Дело в том, что просто собранный и высушенный лист Иван-чая не обладает ярким ароматом. Необходим целый производственный цикл — удаление лишней влаги из собранного листа, завяливание, ферментация, прожарка, сушка. Только после этого готовый напиток подарит вам свой многогранный и яркий вкус! Для этого требуется достаточно дорогостоящее оборудование и четкое соблюдение технологии!

Выбирая Иван-чай для нашего магазина, мы продегустировали продукцию нескольких производителей. И выбрали самый лучший! Посмотрите какой крупный, хорошо прожаренный лист у нашего Иван-чая.

Благодаря крупному листу и правильной технологии производства, у него такой волшебный вкус и удивительный аромат. Именно поэтому его можно заваривать до 5 раз подряд, и при повторном заваривании напиток будет столь же вкусным, ярким и приятным.

Иван-чай хорошо сочетается с любыми травами и ягодами. Его можно пить с сахаром или без — это уже на ваше усмотрение. Но лучше сахар заменить мёдом.

Состав: Иван-чай крупнолистовой ферментированный. Выращен и собран вручную в экологически чистых районах Рязанской области.

Ферментированный лист Иван-чая — вкус, цвет и аромат:

Вкус чая: незначительная терпкость, средняя кислотность, послевкусие — продолжительное, глубокое, с кислинкой и активными растительными оттенками.
Аромат в чашке: ярко выраженные древесно-земляные и растительные ноты с оттенками мёда и кураги.
Цвет настоя: медно-коричневый, интенсивный, прозрачный.

Полезные свойства Иван-чая:

Для Иван-чая характерны противовоспалительные свойства, которые позволяют его успешно использовать во время лечения язв, колитов, гастрита. Также было обнаружено, что содержание витамина С в листьях кипрея в три раза больше, чем в лимонах, поэтому травяной чай нередко рекомендуют при болезнях, вызванных нехваткой этого витамина. Листья кипрея содержат достаточное количество железа, марганца, меди (микроэлементов, что стимулируют кроветворение). Немало в нём витаминов и других биологически активных веществ, обладающих успокаивающими, тонизирующими, и общеукрепляющими свойствами, а находящиеся антиоксиданты выводят токсины.

Купить крупнолистовой Иван-чай оптом:

Компания Restoranica предлагает выгодные цены для оптовых покупателей, дистрибьюторских компаний и чайно-кофейных магазинов. Вас ждут скидки, индивидуальные предложения, профессиональная консультация менеджера, возможность бесплатной доставки. Заказывайте!