Чай улун ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОЛЯНА

Заваривать и подавать этот чай лучше в стеклянном чайнике, чтобы все могли оценить его внешнюю красоту. Засыпать чай в прогретый чайник из расчета: одна чайная ложка с горкой (1.0-1.5 гр) чая на 150 мл напитка, наполнить чайник горячей водой 85-90°C. Настаивать в течение 3-4 минут, разлить по чашкам. Чайник можно вновь наполнить горячей водой, этот чай выдержит несколько заварок.

Земляничный улун — это качественный, красивый и вкусный сам по себе купаж. Он не требует каких-либо дополнений, просто подайте его к любым десертам или выпечке. Можно лишь подчеркнуть его вкус, добавив немного меда, сиропов Клубника, Лесные ягоды, Земляника (на выбор).

Хранить этот чай нужно в герметичной непрозрачной банке или профольгированном пакете, при комнатной температуре, без попадания прямых солнечных лучей.

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ЧАЙ СО ЛЬДОМ (объем 1300 мл):

• 15 гр улуна «Земляничная поляна» положить в чайник-кувшин 1300мл и залить 300 мл горячей воды 85-90°С;
• настаивать 4-5 минут;
• добавить 50 мл сиропа «Клубника» (регулируйте количество по вкусу);
• заполнить чайник льдом;
• настоять 1 минуту, еще раз перемешать перед подачей.

Можно украсить готовый напиток свежими ягодами клубники или земляники. Подавать в прозрачном чайнике-кувшине.