Чай МАТЧА зелёная (Китай)
Этот товар можно купить дешевле
Узнать, какие скидки и акции действуют в этом месяце для данного товара
Доставка
в ЕкатеринбургИзменить
Традиционно зелёная Матча (маття) — это классический японский чай, который производится путем перетирания в порошок высушенных листьев зелёного чая. Но данный чай изготовлен в Китае промышленным способом из классической сенчи. Отсюда и его главное достоинство — очень приятная цена в сравнении с японской оригинальной маття.
Многие бариста и кондитеры используют именно эту матчу. Благодаря яркому цвету, она отлично подходит для приготовления различных коктейлей, латте, миксов, конфет, панфорте, нуги, шоколада, тортов и разнообразных десертов. Этот продукт — отличный инструмент для создания красивой подачи, оригинальных авторских рецептов и интересных решений.
Состав: Зеленый чай матча (Китай).
Чай Матча китайская зелёная для латте:
Эту Матчу, безусловно, можно заваривать традиционным способом, но мы бы рекомендовали использовать её для приготовления различных кофейных коктейлей, латте, десертов, украшения любых напитков. Всё дело в качестве зеленого чая, из которого сделана маття. Настоящая японская matcha производится из очень дорогого чая, поэтому она стоит в 3-5 раз дороже. При её заваривании как раз важно оценить чистый, тонкий и многогранный вкус самого чая. При смешивании же с молоком и другими ингредиентами все эти нюансы исчезнут. И наоборот, если вам необходимо добавить в ваш напиток и десерт немного ноток зеленого чая, создать красивую и необычную подачу, дополнить палитру яркими зелеными красками — то в этом случае нет смысла переплачивать и использовать традиционную японскую матчу. Берите качественный и достойный аналог, он отлично выполнит эту задачу!
Купить чай Матча зелёная китайская оптом:
Компания Restoranica предлагает выгодные цены для оптовых покупателей, дистрибьюторских компаний и чайно-кофейных магазинов. Вас ждут скидки, индивидуальные предложения, профессиональная консультация менеджера, возможность бесплатной доставки. Заказывайте!
Способ приготовления
Для традиционного заваривания матчи используют специальный бамбуковый венчик. Чайную ложку порошка маття нужно взбить со 100 мл горячей воды 80-85°С до появления характерной пены. Пропорцию можно менять, добиваясь более концентрированного плотного напитка или наоборот нежного и легкого. Главное правило — не используйте кипяток для заваривания matcha, ведь это очень нежный чай, и его легко испортить.
Рецепты
Фисташковый латте с китайской матчей:
-
Ингредиенты для напитка 300 мл:
- матча зеленая 1.5-2.0 гр.
- молоко 3,5% 200 мл.
- сироп Barline Фисташка 10-15 мл.
В чашке для подачи смешать зелёную матчу с 50-70 мл горячей воды, взбить венчиком до полного растворения. Готовый напиток сверху дополнительно посыпать порошком матчи, это сделает внешний вид латте еще более ярким и привлекательным. В питчер 350 мл влить охлажденное молоко и фисташковый сироп, всё подогреть и вспенить трубкой капучинатора кофемашины. Готовое вспененное молоко влить в чашку с матчей.
Аналогичным способом можно приготовить мятный латте, заменив фисташковый сироп на мятный. Более того, вы можете разработать целую линейку различных молочных латте с зеленой маття, меняя и миксуя различные сиропы, используя кокосовое или миндальное молоко. Экспериментируйте!
Для нас очень важны комментарии, которые вы оставляете. Напишите, пожалуйста, свой отзыв, критику, похвалу - мы обязательно прочитаем, и учтем это в своей работе!
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться